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Bratpfanne Edelstahl ALCHIMY Ø24cm
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Die ALCHIMY Ø24 cm Edelstahl‑Bratpfanne bietet die ideale Balance zwischen großzügiger Bratfläche und kulinarischer Präzision. Gefertigt aus 3‑ply Mehrschicht‑Edelstahl (ferritischer Edelstahl außen, Aluminiumkern, AISI 304 Edelstahl innen) gewährleistet sie eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung – unverzichtbar zum Anbraten, Bräunen oder Reduzieren mit voller Kontrolle.
Dank ihrer außergewöhnlichen Reaktionsfähigkeit reagiert die Pfanne sofort auf Temperaturänderungen und ermöglicht eine präzise Steuerung aller Garvorgänge. Die gebürstete Oberfläche verleiht ihr ein professionelles und langlebiges Erscheinungsbild.
Die ALCHIMY Ø24 cm Pfanne besteht aus vollständigem Mehrschichtmaterial, ohne aufgesetzten Boden, um die volle thermische Leistung des 3‑ply Materials zu erhalten. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig vom Zentrum bis zum Rand und verhindert verbrannte Stellen – selbst bei hoher Hitze.
Ihr wasserdichter Rohrgriff, vernietet und französisch gebogen, bleibt von der Wärmequelle entfernt und erhitzt sich langsamer als ein Vollgriff. Ergonomisch und sicher bietet er auch bei langen Kochvorgängen hohen Komfort. „Flash‑Ofen“ kompatibel, sie hält bis zu 200°C für 10 Minuten im Ofen aus.
Hergestellt in Frankreich ist die ALCHIMY Ø24 cm Pfanne für intensive Nutzung ausgelegt. Dank ihrer ferritischen Edelstahlschicht ist sie für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
Im Alltag besonders praktisch ist sie spülmaschinengeeignet und behält ihre Leistungsfähigkeit über viele Jahre. Ein robustes und vielseitiges Kochutensil für Köche, die Präzision, Langlebigkeit und kulinarische Exzellenz schätzen.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionALCHIMY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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Daniel s.
Veröffentlicht 20/04/2026 um 18:52 Uhr (Datum der Bestellung: 07/04/2026)Es gibt kein Foto, das Beste vom Besten (Übersetzte Rezension)
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Pierre H.
Veröffentlicht 08/03/2026 um 10:24 Uhr (Datum der Bestellung: 23/02/2026)Ausgezeichnete Produkte (Übersetzte Rezension)
