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Servierpfanne Edelstahl mit Deckel AFFINITY Ø28cm
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Mit einem Fassungsvermögen von 5 L und innen gravierten Markierungen in Litern und Quarts bietet die Servierpfanne Edelstahl mit Deckel AFFINITY Ø28cm das ideale Volumen für großzügige Zubereitungen. Ihre 5‑ply‑Mehrschichtkonstruktion sorgt für eine unvergleichliche thermische Reaktivität: Die Pfanne erhitzt sich sofort, verteilt die Wärme vollkommen gleichmäßig und stoppt den Garvorgang unmittelbar nach dem Entfernen von der Hitzequelle.
Diese Präzision ermöglicht perfektes Anbraten, Sautieren oder Schmoren – selbst bei großen oder empfindlichen Gerichten.
Vollständig in Frankreich hergestellt, verkörpert die AFFINITY‑Edelstahlpfanne die Exzellenz französischer Metallverarbeitung. Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, passt sie sowohl in professionelle Küchen als auch in den privaten Gebrauch.
Die genieteten Edelstahlgriffe gewährleisten eine sichere und ergonomische Handhabung. Das moderne Design, veredelt durch eine hochwertige Spiegelpolitur, verleiht der Pfanne eine dezente Eleganz.
Die AFFINITY Ø28cm‑Pfanne verfügt über einen Schüttrand und einen effektiven Tropfstopp für sauberes und präzises Ausgießen. Mit Deckel geliefert, eignet sie sich sowohl für anspruchsvolle Kochtechniken als auch für alltägliche Gerichte.
Für den täglichen Gebrauch ist sie spülmaschinengeeignet. Eine gelegentliche Politur mit einer geeigneten Paste stellt den ursprünglichen Glanz wieder her. Ein vielseitiges, robustes und hochreaktives Kochgeschirr, entwickelt für professionelle Leistung in jeder Küche.
- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionAFFINITY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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Sebastien F.
Veröffentlicht 14/08/2023 um 15:00 Uhr (Datum der Bestellung: 02/08/2023)Excellent sautoir, très pratique pour beaucoup d’usages. Bien sûr, il faut savoir cuisiner avec de l’inocule.
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Sebastien F.
Veröffentlicht 14/08/2023 um 15:00 Uhr (Datum der Bestellung: 02/08/2023)Ausgezeichneter Sauter, sehr praktisch für viele Zwecke. Natürlich muss man wissen, wie man mit Inocula kocht. (Übersetzte Rezension)
