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Gewölbter Wok mit Griff aus Eisen MINERAL B Ø32cm
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Der MINERAL B Wok Ø32cm bietet eine großzügige Garfläche und eignet sich perfekt für gebratene oder geschmorte Gerichte für 4 bis 6 Personen. Seine gewölbte Form erleichtert das Schwenken und ermöglicht scharfes Anbraten bei hoher Temperatur, während der flache Boden für perfekte Stabilität auf allen Herdarten sorgt.
Dieses Modell ist mit einem Gegengriff gegenüber dem Hauptgriff ausgestattet, der einen sicheren Halt und bessere Kontrolle beim Kochen oder Servieren bietet.
Gefertigt aus Kohlenstoffstahl erhitzt sich der Ø32cm Wok schnell und reagiert sofort auf Temperaturänderungen. Er ermöglicht das Kochen mit sehr wenig Fett und sorgt dennoch für eine schöne Bräunung und gleichmäßige Garergebnisse – ideal für gebratene Nudeln.
Die Bienenwachsbeschichtung erleichtert den Beginn der natürlichen Patina, die sich mit jeder Nutzung verstärkt und eine von Natur aus gleitfähige Oberfläche bildet.
Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, hält der MINERAL B Wok Ø32cm Ofen‑Flash‑Cooking bis 200°C stand. Sein dicker Stahl verleiht ihm eine bemerkenswerte Langlebigkeit, selbst bei intensiver Nutzung.
Hergestellt in den Vogesen nach traditionellem Know‑how ist er lebenslang gegen Herstellungsfehler garantiert. Dieser Wok trägt zudem das Label Origine France Garantie – ein Zeichen für eine 100% französische Herstellung, die Qualität, Authentizität und Langlebigkeit in den Mittelpunkt stellt.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- KollektionMINERAL B
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.
