4 moules à Canelés Bordelais, acier antiadhésif

4718.05
Description

Moule à Canelés en acier revêtu spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises. Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.
Moule indéformable et totalement étanche.

Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.
Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l’acier contre l’oxydation et un entretien simplifié.

Graisser le moule avant utilisation.
Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans le moule.
Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.
 

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
4718.05 5.5 0 0 5.2 0
4718.16 0 0 0 0 0
4718.20 0 0 0 0 0
4718.26 0 0 0 0 0
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
4718.05 0 11.5 11.5 5.5
4718.16 16 0 16 4.96
4718.20 20 0 20 4.96
4718.26 26 0 26 4.96
Utilisation & entretien
Four
Four
Lavage à la main
Lavage à la main
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Acier revetu
  • Variante - 4 moules a Cannelés Ø 5,5cm