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Stielkasserole Edelstahl ALCHIMY Ø14cm
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Kompakt, präzise und unglaublich vielseitig – der ALCHIMY Ø14 cm Kochtopf aus Edelstahl ist das ideale Werkzeug für alle täglichen Zubereitungen. Mit seinem 1,2‑Liter-Fassungsvermögen eignet er sich perfekt für Saucen, Reduktionen, kleine Portionen, geschmolzene Butter oder schnelles Erwärmen.
Seine vollständige 3‑ply‑Konstruktion (AISI 304 Edelstahl – Aluminium – magnetischer Edelstahl) sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche. Das Ergebnis: gleichmäßiges, kontrolliertes Garen ohne Hotspots – ideal für empfindliche Zubereitungen.
Er ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion, und bietet eine hervorragende Reaktionsfähigkeit, um eine schnelle Garzeit anzupassen oder eine Temperatursteigerung präzise zu steuern. Zudem kann er im „Flash‑Ofen“ verwendet werden (bis zu 30 Minuten bei 200°C), um eine Garung zu vollenden oder eine Sauce warmzuhalten.
Der geschwungene französische Griff, ausgehöhlt und perfekt ausbalanciert, sorgt für einen sicheren und angenehmen Halt – selbst bei schnellen Bewegungen. Seine Form reduziert die Wärmeübertragung und ermöglicht einen festen, präzisen Griff ohne Ermüdung.
Im Inneren erleichtern die eingravierten Messskalen (L und Qt) das Abmessen – ein wertvoller Vorteil bei kleinen Mengen. Der Ausgießrand ermöglicht ein sauberes, kontrolliertes Servieren, ideal zum Nappieren eines Tellers oder zum Umfüllen einer Sauce ohne Tropfen.
Dank ihres kompakten Formats lässt sich die Ø14‑cm‑Kasserolle leicht in einer Schublade verstauen oder harmonisch mit dem restlichen ALCHIMY‑Sortiment stapeln.
Wie die gesamte ALCHIMY‑Kollektion wird auch der Ø14 cm Kochtopf in Frankreich hergestellt – aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, korrosionsbeständig und für jahrelange Nutzung ausgelegt. Die vernietete Konstruktion garantiert eine einwandfreie Robustheit, selbst bei intensiver Verwendung.
Er ist spülmaschinengeeignet und ofenfest (Flash‑Ofen), was ihn zu einem vielseitigen und alltagstauglichen Küchenutensil macht. Sein gebürstetes Finish verleiht ihm eine dezente Eleganz – ganz im Sinne von ALCHIMY: professionell, langlebig, zeitlos.
Ein unverzichtbarer kleiner Kochtopf – präzise, robust und perfekt geeignet für alltägliche Aufgaben ebenso wie für die feinsten Zubereitungen.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionALCHIMY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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Geoffrey M.
Veröffentlicht 22/11/2025 um 17:34 Uhr (Datum der Bestellung: 10/11/2025)Super Produkt und Qualität. Ich empfehle. (Übersetzte Rezension)
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Alain M.
Veröffentlicht 13/06/2024 um 17:19 Uhr (Datum der Bestellung: 30/05/2024)Effizient ohne dicken Boden, nutzlos, wenn man keine Induktion hat. Elegant. (Übersetzte Rezension)
