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6-teiliges Edelstahl-Kochgeschirrset ALCHIMY
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Dieses ALCHIMY‑Set vereint die unverzichtbaren Elemente einer vielseitigen und leistungsstarken Küche: einen Ø16 cm Kochtopf – 1,7 L, zwei Schmortöpfe Ø20 cm – 3,3 L und Ø24 cm – 5,5 L sowie die dazugehörigen drei Edelstahldeckel. Ein Ensemble, das sowohl alltägliche Zubereitungen als auch anspruchsvollere Rezepte mühelos abdeckt.
Jedes Teil besteht aus dreilagigem Multischicht‑Edelstahl (3‑ply), einer Kombination aus AISI 304 Edelstahl, Aluminiumkern und induktionsgeeignetem Edelstahl. Diese durchgehende Konstruktion sorgt für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots und für eine sofortige Reaktion auf Temperaturänderungen.
Hergestellt in Frankreich verkörpert das ALCHIMY‑Set anspruchsvolles Know‑how und bietet volle Kontrolle über den Kochvorgang – unabhängig von der verwendeten Wärmequelle.
Der Kochtopf ist mit einem wasserdichten Edelstahlrohrgriff ausgestattet, französisch geschwungen für eine natürliche Handhabung und perfekte Balance. Der Griff bleibt auf dem Herd kühl und erleichtert so das Arbeiten, selbst bei längeren Kochzeiten.
Die beiden Schmortöpfe mit vernieteten Edelstahlgriffen bieten hervorragende Stabilität und sind ohne Zeitbegrenzung ofenfest. Dank ihres großzügigen Fassungsvermögens eignen sie sich ideal zum Schmoren, Kochen, Anbraten oder Garen bei niedriger Temperatur.
Die drei Edelstahldeckel Ø16 / 20 / 24 cm vervollständigen das Set und ermöglichen eine kontrollierte Kochweise – sei es zum Halten der Feuchtigkeit, zum Beschleunigen des Siedens oder zum Warmhalten.
Jedes Teil verfügt über Innenmessskalen in Litern und Quarts sowie über einen präzisen Schüttrand, der ein sauberes, spritzfreies Ausgießen ermöglicht. Eine Konstruktion, die jeden Handgriff in der Küche erleichtert.
Die ALCHIMY‑typische gebürstete Edelstahloberfläche verleiht dem Set eine moderne, professionelle Ästhetik und bietet gleichzeitig hohe Widerstandsfähigkeit. Die mehrschichtigen Korpusse verformen sich nicht, oxidieren nicht und halten intensiver täglicher Nutzung stand.
Das Set ist mit allen Wärmequellen kompatibel, einschließlich Induktion, und ofenfest (30 Minuten bei 200°C für den Kochtopf, unbegrenzt für die Schmortöpfe). Der hochwertige Edelstahl sorgt für perfekte Hygiene und einfache Pflege: Alle Teile sind spülmaschinengeeignet.
Ein vollständiges, robustes und elegantes Edelstahlset, das anspruchsvolle Köche langfristig begleitet und jede Zubereitung aufwertet – von feinen Saucen bis zu langsam geschmorten Gerichten.
- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionALCHIMY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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Mike S.
Veröffentlicht 09/05/2025 um 08:27 Uhr (Datum der Bestellung: 27/04/2025)Die Töpfe sind erwartungsgemäß super - die Deckel könnten hochwertiger sein.
