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Stielkasserole Edelstahl ALCHIMY Ø18cm
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Mit seinem Ø18 cm Durchmesser und einem Fassungsvermögen von 2,4 L erfüllt der ALCHIMY Kochtopf aus Edelstahl die Anforderungen des Alltags: Gemüse garen, ein Velouté zubereiten, eine größere Menge Sauce kochen, ein Gericht erwärmen oder eine Brühe reduzieren. Dieses mittlere Volumen bietet angenehmen Arbeitsraum.
Die vollständige 3‑ply Mehrschichtkonstruktion (AISI 304 Edelstahl innen, Aluminiumkern, Induktions‑Edelstahl außen) sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche. Das Garen bleibt konstant, selbst wenn der Topf gut gefüllt ist.
Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kann er wie alle Kochtöpfe, Sauteusen und Pfannen der ALCHIMY‑Kollektion auch im „Flash‑Ofen“ verwendet werden (30 Minuten bei 200°C).
Der Kochtopf ist mit einem wasserdichten Rohrstiel aus Edelstahl ausgestattet, französisch gebogen und vernietet, um Stabilität und Langlebigkeit zu gewährleisten. Dieser Griff bietet einen sicheren Halt, auch wenn der Topf heiße Flüssigkeit enthält.
Die eingravierten Messskalen (L und Qt) ermöglichen das direkte Abmessen im Topf, und der Ausgießrand erleichtert das saubere Umfüllen ohne Tropfen. Diese Elemente vereinfachen die Handhabung und reduzieren den Bedarf an zusätzlichem Zubehör.
Das Ø18‑cm‑Format lässt sich problemlos in ein Kochgeschirr‑Set integrieren: Es stapelt sich ordentlich mit anderen ALCHIMY‑Töpfen und lässt sich platzsparend verstauen.
Der ALCHIMY Ø18 cm Kochtopf wird in Frankreich hergestellt – aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, korrosionsbeständig und für intensive Nutzung geeignet. Die vernieteten Griffe gewährleisten dauerhafte Stabilität.
Spülmaschinengeeignet und beständig gegenüber dem „Flash‑Ofen“, erfüllt er die Anforderungen des täglichen Kochens. Sein gebürstetes Finish, typisch für die ALCHIMY‑Reihe, verleiht ihm ein professionelles und langlebiges Erscheinungsbild.
Ein robuster, präziser und vielseitiger Kochtopf, entwickelt für effiziente Zubereitung aller gängigen Gerichte.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionALCHIMY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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Dominique l.
Veröffentlicht 06/03/2024 um 09:02 Uhr (Datum der Bestellung: 20/02/2024)dito (Übersetzte Rezension)
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Dominique l.
Veröffentlicht 06/03/2024 um 09:02 Uhr (Datum der Bestellung: 20/02/2024)idem
