Sautoir avec couvercle idéal pour faire revenir rapidement les aliments, parfait pour le service, pour la cuisine de réduction, réchauffer, mijoter, mitonner…
Ustensile Inocuivre composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique; résultats de cuisson exceptionnels.
- 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre pour un entretien facile.
2 anses en fonte d'acier, rivetées : moins encombrant qu'une sauteuse à queue sur le plan de cuisson ou lors du rangement.
Polissage miroir haut de gamme.
Gamme traditionnelle.
Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l’inox : lavage à la main.
Tous feux SAUF induction.
Dimensions intérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 6461.28 | |||||
| 6461.20 | |||||
| 6461.24 |
Dimensions extérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 6461.28 | 28.5 | 37.5 | 0 | 12.5 | |
| 6461.20 | 20.5 | 29.5 | 0 | 8 | |
| 6461.24 | 24.5 | 32 | 0 | 10.5 |
Utilisation & entretien
Lave-vaisselle
Caractéristiques
- Matière - Cuivre Inox
- Variante - Ø 28cm