Lyonnaise Bratpfanne, Schwerer Eisenstahl CARBONE PLUS
Ref. 5110.28
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Lyonnaise Bratpfanne, Schwerer Eisenstahl CARBONE PLUS

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COUPE LYONNAISE Q.F.CARBONE PL

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Beschreibung

Bratpfanne aus Walzstahl, ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern
Wände nach Lyoner Art geschnitten, damit die Speisen leicht in eine Schüssel gleiten können.
Stahlblech aus dickem Weißstahl: rascher Temperaturanstieg, gleichmäßige Hitzeverteilung.
Erreicht hohe Temperaturen: Ermöglicht die Maillard-Reaktion und das Karamelisieren des Saftes.
Natürlicher Haftschutz: allmähliches Einbrennen der Pfanne, je mehr sie verwendet wird, umso weniger haftet sie.
Unzertrennlicher vernieteter Stahlbandstiel. Krümmung à la française: leichte Handhabung und ergonomisches Festhalten.
Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Abmessungen und Gewicht
  • Innendurchmesser oben27 cm
  • Innenhöhe4 cm
  • Gesamthöhe14.5 cm
  • Gesamtlänge50.5 cm
  • Gesamte Breite27.8 cm
  • Induktionsbodendurchmesser20 cm
  • Gewicht (kg)2.1 kg
Wartung & Kompatibilität
Blitzofen 200 °C
Blitzofen 200 °C
Gas
Gas
Elektrisches Kochen
Elektrisches Kochen
Ofen
Ofen
Induktion
Induktion
Händewaschen
Händewaschen
Vitrokeramik
Vitrokeramik
Merkmale
  • Hitzequelle - Alle Öfen und Überschläge
  • Material - Baustahl
  • Variante - Ø 28cm
  • Materialien - Stahl
  • Induktion - Ja
  • Fester oder abnehmbarer Griff - Fest
  • Durchmesser - Ø 28cm
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