Eisenpfanne MINERAL B Ø24cm
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Induktion
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Eisenpfanne MINERAL B Ø24cm

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Die Vorteile der Eisen-Pfanne:

  • Ideal für scharfes Anbraten, Bräunen und Grillen
  • Einzig passender Deckel: Universal Edelstahldeckel für Pfannen
  • Hergestellt in Frankreich
  • Lebenslange Garantie
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2979 Artikel
das Format : Ø 24cm
Box Steaklover Ø 20cm Ø 24cm Ø 26cm Ø 28cm Ø 32cm Ø 36cm
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Beschreibung
Die Eisenpfanne: Eine Pfanne, die mit der Zeit immer besser wird

Diese 24 cm große Bratpfanne von de Buyer wurde mit all unserer Expertise entwickelt und bietet einen Lyonnaise-Schnitt, der sich ideal für das leichte Gleiten Ihrer Gerichte in eine Schüssel eignet. Die MINERAL B Bratpfanne aus weißem Eisen ist speziell für das Kochen bei hohen Temperaturen konzipiert und eignet sich perfekt zum Anbraten, Bräunen und Grillen von Fleisch und Gemüse.

Die Beschichtung auf Bienenwachsbasis schützt sie vor Oxidation und erleichtert das anfängliche Einbrennen, einen natürlichen Prozess, der das Gleiten der Speisen mit der Zeit verbessert. Je häufiger Sie sie verwenden, desto mehr entwickelt sie eine natürliche Patina, die das Anhaften von Speisen verringert.

Eine Pfanne, die zu Ihrer Küche passt

Die vielseitige Bratpfanne MINERAL B ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Sie kann auch im Backofen verwendet werden, um Ihren Gerichten das perfekte Finish zu verleihen (maximal 10 Minuten bei 200 °C im Schnellbackofen).

Wartung der Eisenpfanne

Wie alle unsere Eisenutensilien muss auch die weiße Eisenpfanne nach dem Spülen sofort abgetrocknet und an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Für optimalen Schutz können Sie sie auch leicht einölen.

Weitere Informationen zum Einbrennen finden Sie in unserer Einbrennanleitung.

Merkmale
Referenz : 10-561024
  • Innendurchmesser oben24 cm
  • Innenhöhe3 cm
  • Nutzbares Volumen1 L
  • Außendurchmesser24 cm
  • Gesamthöhe13 cm
  • Gesamtlänge43.5 cm
  • Gesamte Breite24 cm
  • Induktionsbodendurchmesser17.5 cm
  • Gewicht (kg)1.39 kg
    • HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
    • MaterialBaustahl
    • PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
    • InduktionJa
    • Fester oder abnehmbarer GriffFest
    • KollektionMINERAL B
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    Dépliant Acier (1.93M) Merkblatt MINERAL B (513.28k)
    FAQ
    Wie brenne ich meine Eisenpfanne ein? Wann ist sie eingebrannt?

    Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.

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