Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets.
Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées. Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte.
Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile.
Acier inoxydable de qualité ressort. Cercle flexible pour un démoulage facile, et qui revient toujours à sa forme initiale.
Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure. Rendu parfait.

► Présentation nouvelle et moderne en vitrine, pour les professionnels. ( présentation nid d'abeilles)

Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur, et four.
Entretien : lave-vaisselle.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3099.60 0 0 0 0 0.15
3099.00 8.5 0 0 0 0.011
3099.01 6 0 0 0 0
3099.02 6.5 0 0 0 0
3099.03 7.5 0 0 0 0
3099.04 10.5 0 0 0 0
3099.05 12.5 0 0 0 0
3099.06 15.5 0 0 0 0
3099.07 18.5 0 0 0 0
3099.08 20.5 0 0 0 0
3099.09 24.5 0 0 2 0
3099.10 28.5 0 0 0 0
3099.19 0 7 7 0 0
3099.20 0 8 8 0 0
3099.21 0 14.9 14.9 0 0
3099.22 0 20.2 20.2 0 0
3099.23 0 17.6 17.6 0 0
3099.30 0 12 4 0 0
3099.32 0 24.9 8.3 0 0.04
3099.33 0 28 11.5 0 0
3099.40 0 14.3 3.7 0 0
3099.42 0 26.6 8.5 0 0.04
3099.43 0 29.5 11.8 0 0.06
3099.50 8.5 0 0 0 0.095
3099.51 11.8 0 0 0 0.02
3099.52 17.7 0 0 0 0
3099.53 20.8 0 0 0 0.06
3099.61 0 0 0 0 0.63
3099.62 0 0 0 0 0.9
3099.63 0 0 0 0 1.23
3099.70 0 0 0 0 0.01
3099.72 0 0 0 0 0.2
3099.73 0 0 0 0 0.4
3099.84 26.8 27.5 12.5 0 0
3099.86 40.8 41.5 13 0 0
3099.94 20.8 21.5 17 0 0
3099.96 29.2 33 19 0 0
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3099.60 11 0 0 2
3099.00 8.5 0 0 2
3099.01 6.2 0 0 2
3099.02 6.7 0 0 2
3099.03 8 0 0 2
3099.04 11 0 0 2
3099.05 13 0 0 2
3099.06 15.5 0 0 2
3099.07 18.5 0 0 2
3099.08 20.7 0 0 2
3099.09 24.7 0 0 2
3099.10 28.7 0 0 2
3099.19 0 7.2 7.2 2
3099.20 0 8.2 8.2 2
3099.21 0 15 15 2
3099.22 0 20.4 20.4 2
3099.23 0 17.8 17.8 2
3099.30 0 12.2 4.2 2
3099.32 0 25.2 8.2 2
3099.33 0 28.2 11.7 2
3099.40 0 14.5 3.9 2
3099.42 0 26.8 8.7 2
3099.43 0 29.9 12 2
3099.50 8.5 0 8 2
3099.51 12 0 0 2
3099.52 18 0 0 2
3099.53 21 0 0 2
3099.61 22 0 0 2
3099.62 26.4 0 0 2
3099.63 30.8 0 0 2
3099.70 0 12 5.5 2
3099.72 0 18 7.8 2
3099.73 0 25.5 11 2
3099.84 27 0 0 2
3099.86 41 0 0 2
3099.94 21 0 0 2
3099.96 30 0 0 2
Utilisation & entretien
Caractéristiques
  • Label qualité - Aucun
  • Usage pro - Non
  • Variante - Hexagonal - Ø 11cm