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Plaque 20 mini cakes ELASTOMOULE, mousse de silicone
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Elastomoule aux arêtes vives, idéal pour la réalisation de 20 mini-cakes traditionnels, mignardises, petits fours et autres préparations miniatures.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Cuisson parfaitement homogène.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four ou au bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants.
Conseil : utilisation optimale sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 1868.01 | 0 | 5 | 2.7 | 2.7 | 0 |
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 1868.01 | 0 | 30 | 17.5 | 2.8 |
- Source de chaleur - Four
- Matière - Silicone
- Variante - 5x2,7cm
- Forme - Cake
