Plaque 8 cubes 5 cm ELASTOMOULE, mousse de silicone

Ref. 1836.01

ELASTOCUBE PORTIONS S/PLAQUE 1

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Description

L'Elastomoule Cube aux arêtes nettes permet des créations modernes et originales, sucrées ou salées.
8 formes.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Dimensions et poids