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Batterie de 6 pièces en inox ALCHIMY
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Cette batterie ALCHIMY réunit les indispensables d’une cuisine polyvalente et performante : une casserole Ø16 cm – 1,7 L, deux faitouts Ø20 cm – 3,3 L et Ø24 cm – 5,5 L, ainsi que leurs 3 couvercles inox assortis. Un ensemble pensé pour couvrir aussi bien les préparations du quotidien que les recettes plus ambitieuses.
Chaque pièce est conçue en inox multicouche 3‑ply, une technologie qui associe inox AISI 304, cœur aluminium et inox induction. Cette construction intégrale garantit une diffusion uniforme de la chaleur sur tout le corps, sans zone chaude, et une réactivité immédiate aux variations de puissance.
Fabriquée en France, la batterie ALCHIMY incarne un savoir‑faire exigeant, pensé pour offrir une maîtrise totale de la cuisson, quel que soit le type de feu utilisé.
La casserole est équipée d’une queue tube inox étanche, courbée à la française pour une prise en main précise et un équilibre naturel. Elle reste froide sur les plaques, facilitant les manipulations même lors de cuissons prolongées.
Les deux faitouts, dotés d’anses inox rivetées, offrent une excellente stabilité et passent au four sans limite de temps. Leur grande capacité permet de mijoter, bouillir, saisir ou cuire à l’étouffée avec une grande aisance.
Les trois couvercles inox Ø16 / 20 / 24 cm complètent l’ensemble et assurent une cuisson maîtrisée, que ce soit pour conserver l’humidité, accélérer l’ébullition ou maintenir un plat au chaud.
Chaque pièce dispose de graduations intérieures en litres et quarts, ainsi que d’un bord verseur précis pour transvaser sans éclaboussures. Une conception pensée pour simplifier chaque geste en cuisine.
La signature ALCHIMY se retrouve dans la finition inox poli brossé, sobre, moderne et résistante. Les corps multicouches ne se déforment pas, ne s’oxydent pas et supportent un usage intensif, jour après jour.
La batterie est compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l’induction, et passe au four (30 min à 200°C pour la casserole, sans limite pour les faitouts). L’inox de haute qualité garantit une hygiène irréprochable et un entretien facile : toutes les pièces sont compatibles lave‑vaisselle.
Une batterie inox complète, robuste et élégante, conçue pour accompagner durablement les cuisiniers exigeants et sublimer toutes les préparations, des sauces délicates aux plats mijotés.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- CollectionALCHIMY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
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Mike S.
Publié le 09/05/2025 à 08:27 (Date de commande : 27/04/2025)Les casseroles sont super comme prévu - les couvercles pourraient être de meilleure qualité. (Avis traduit)
