Cadre épais en acier inoxydable spécialement conçu pour la confection de biscuits Joconde.
Le cadre permet de calibrer le biscuit et guide le mouvement de la raclette à Joconde afin d’étaler facilement et idéalement l’appareil à biscuit.
Hauteur de 3mm parfaite pour le biscuit Joconde, et épaisseur de 4mm étudiée pour une résistance optimale à la déformation.
Acier inoxydable haut de gamme qui ne s’oxyde pas lorsqu’il est exposé à de basses températures.
Cadre flexible pour un démoulage facile, et qui revient toujours à sa forme initiale.
Passe au réfrigérateur, congélateur et surgélateur. Passe au four.
Entretien : passe au lave-vaisselle.
Dimensions intérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3017.61 | |||||
| 3017.70 |
Dimensions extérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3017.61 | 0 | 61 | 41 | 0.3 | |
| 3017.70 | 0 | 70 | 11 | 1.3 |
Utilisation & entretien
Four
Caractéristiques
- Matière - Acier inox
- Variante - Cadre "Joconde" 570x370mm en inox