En stock
Casserole tout inox PRIM'APPETY bénéficiant de dimensions généreuses qui répondent aux normes professionnelles.
Jupe aux formes arrondies, sans angle vif.
Ustensile de cuisson en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur et fond sandwich, qui le rend compatible avec l'induction et permet une diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l'ustensile.
Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable.
Queue tube inox ergonomique et large pour une préhension facile.
Montures soudées par points multiples : surface intérieure lisse.
Finition satinée poli brossé
Passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.
Diamètres disponibles : de 12 à 28cm.
Tous feux dont induction.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreACIER INOXYDABLE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- Avec ou sans couvercleSans couvercle
- CollectionPRIM'APPETY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.