Coquelle avec couvercle en verre, parfaite pour faire mijoter. Bord haut favorisant la condensation, idéal pour les cuissons douces et longues.
Cuisson régulière et contrôlée.
Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait.
Revêtement antiadhésif renforcé à la céramique, conçu pour un usage intensif.
Grande résistance aux fortes chaleurs et à l’abrasion : glissance optimale plus longtemps.
2 anses coulées dans la masse : indémanchables ; manipulation facile de l’ustensile.
Attention : manipuler avec une protection car les anses chauffent.
Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive.
Tous feux dont induction.
Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs. Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.
- Diamètre intérieur haut24 cm
- Hauteur intérieure9.5 cm
- Capacité4.7 L
- Hauteur totale13.5 cm
- Longueur totale33 cm
- Largeur totale26 cm
- Diamètre fond induction16.5 cm
- Poids (Kg)1.858 kg
- Source de chaleur - Tous feux et four
- Matière - Fonte d'aluminium anti-adhésif
- Variante - Ø 24cm
- Matières - Antiadhésif
- Avec ou sans couvercle - Avec couvercle
- Diamètre - Ø 24cm