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Composez une cuisine légère, diététique, pleine de saveurs naturelles avec ce cuit-vapeur tout inox.
Il S'adapte sur toutes les gammes de cuisson en acier inoxydable ou en cuivre-inox, à bord droit, et de 24cm de diamètre.
Il possède une anse intérieure.
Possibilité de réaliser des cuissons multi-étages, en superposant plusieurs cuit-vapeurs.
- Source de chaleurFour
- MatièreACIER INOXYDABLE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.