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Lot de 4 cercles à tarte inox perforé VALRHONA Ø8,5cm H.2cm
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Contenu du pack
Ce lot de 4 cercles à tarte inox perforés VALRHONA Ø8,5 cm est conçu pour offrir une cuisson régulière et un résultat net, digne des plus grandes pâtisseries. Développés en partenariat avec l’École du Grand Chocolat Valrhona, ces cercles garantissent une diffusion optimale de la chaleur grâce à leurs perforations régulières.
Grâce à sa hauteur de 2cm, ce cercle en inox perforé est idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches. Il assure une coloration uniforme, un croustillant impeccable et évite le dessèchement des pâtes. Son bord droit permet une finition nette et précise, parfaite pour les petits gâteaux comme pour les entremets.
Fabriqués en acier inoxydable de qualité ressort, ces cercles sont à la fois flexibles pour faciliter le démoulage et résistants (ils reviennent instantanément à leur forme initiale). Les côtés parfaitement alignés, sans décalage au niveau de la soudure, garantissent un rendu impeccable à chaque utilisation.
Grâce à leurs perforations, la chaleur circule uniformément sur toute la surface du cercle, permettant une cuisson plus rapide (jusqu’à 20%) et une maîtrise parfaite de vos fonds de tartelettes.
Fabriqués directement dans notre usine du Val-d'Ajol, ces cercles à tartes sont Origine France Garantie. Ils peuvent aller au surgélateur, congélateur, réfrigérateur et au four, ce qui les rend adaptés à toutes les étapes de préparation, du montage à la cuisson. Leur robustesse et leur précision en font un outil indispensable pour les pâtissiers exigeants.
L’entretien est simple : ils sont compatibles lave‑vaisselle et conservent leur qualité au fil des utilisations. Un lot idéal pour réaliser facilement 4 tartelettes fruitées ou toute autre création gourmande.
- Source de chaleurFour
- MatièreACIER INOXYDABLE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- FormeRond
- CollectionAIR-SYSTEM
- CollectionVALRHONA
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