Plaque mini demi-sphères ELASTOMOULE, mousse de silicone

1850.21
MINI ELASTOMOULE MINI 1/2 SPH.
Description

L'Elastomoule minis demi-sphères pour des créations originales, mignardises, bouchées de chocolat…
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
R’System : perforations pour une parfaite circulation de l'air chaud. Cuisson parfaitement homogène.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Cuisson au four traditionnel ou bain-marie. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1850.21 3 0 0 0 0
1850.01 3 0 0 1.8 0
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1850.21 0 20.7 17 2
1850.01 0 29 19.3 1.9
Utilisation & entretien
Four
Four
Lave-vaisselle
Lave-vaisselle
Caractéristiques
  • Matière - Silicone
  • Variante - 300x176 mm - 20 alvéoles