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Sauteuse droite tout inox parfaite pour faire revenir rapidement des aliments et permettant de les manipuler ou de les retourner sans qu'ils ne sortent du récipient.
Bord bas : permet l'évaporation de l'humidité.
Ustensile de cuisson PRIM'APPETY en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur.
Fond sandwich compatible avec l'induction : diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l'ustensile.
Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable.
Queue tube en inox soudée par points multiples = préhension facile et agréable. Surface intérieure lisse.
Finition satinée poli brossé.
Passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.
Tous feux dont induction.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreACIER INOXYDABLE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- CollectionPRIM'APPETY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.