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Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA Ø20,5cm H.3,5cm
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Aus der Zusammenarbeit zwischen de Buyer und den Experten der renommierten Valrhona Schule entstanden, wurde dieser Ø20,5 cm große perforierte Edelstahl‑Tartering entwickelt, um perfekte Backergebnisse zu gewährleisten. Seine Konstruktion aus 18/10 Edelstahl (AISI 304) verleiht ihm außergewöhnliche Stabilität und hohe Widerstandsfähigkeit – selbst bei schweren Füllungen oder großzügigen Zubereitungen.
Die Ø2 mm Perforationen sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für knusprige Tarteböden, gut gebräunte Ränder und eine harmonische Färbung. Dieser Durchmesser eignet sich ideal für Obsttartes, Familien‑Quiches, rustikale Kuchen oder große Cookies zum Teilen.
Die perforierte Struktur, entwickelt mit der AIR‑SYSTEM Technologie, fördert eine optimale Heißluftzirkulation. Das Ergebnis: bis zu 20 % kürzere Backzeiten im Vergleich zu einem klassischen Edelstahlring, effiziente Feuchtigkeitsabgabe und ein perfekt knuspriger Teig, der nicht austrocknet.
Der gerade Rand sorgt für saubere, regelmäßige Konturen, während die äußere Schweißnaht verhindert, dass der Teig Abdrücke erhält – für ein glattes, makelloses Finish. Beständig gegenüber extremen Temperaturen von -70°C bis +340°C wechselt dieser Ring mühelos vom Gefrierschrank in den Ofen und eignet sich ebenso für den Kühlschrank. Der hochwertige Edelstahl erleichtert die Reinigung: Er ist vollständig spülmaschinengeeignet.
- HitzequelleFour
- MaterialACIER INOXYDABLE
- PflegeSpülmaschinenfest
- FormRond
- KollektionVALRHONA
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Bertrand D.
Veröffentlicht 24/03/2026 um 19:15 Uhr (Datum der Bestellung: 12/03/2026)Perfekt (Übersetzte Rezension)
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Jean-louis n.
Veröffentlicht 28/06/2024 um 18:16 Uhr (Datum der Bestellung: 16/06/2024)Perfekt (Übersetzte Rezension)
