Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA Ø12,5cm H.3,5cm

Aus der Zusammenarbeit zwischen de Buyer und den Experten der renommierten Valrhona Schokoladenschule entstanden, bietet dieser Ø12,5 cm große perforierte Edelstahl-Tartering ein vielseitiges Format – perfekt für größere einzelne Tartelettes oder Desserts zum Teilen zu zweit. Seine Konstruktion aus 18/10 Edelstahl (AISI 304) gewährleistet hervorragende Stabilität und bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit, selbst bei häufigem Backen.

Die Ø2 mm Mikroperforationen sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für perfekt gebackene, knusprige und gleichmäßig goldene Tarteböden. Dieser Durchmesser eignet sich ideal für Schoko-Praliné-Tartelettes, Amandine-Tartelettes, rustikale Mini-Tartes, New York Rolls oder Böden für gefrorene Entremets.

Hergestellt in Frankreich in den Werkstätten von de Buyer in den Vogesen, verkörpert dieser perforierte Tartering die Exzellenz französischen Handwerks, das in der professionellen Patisserie hoch geschätzt wird. Jedes Detail – die Präzision des geraden Randes, die Gleichmäßigkeit der Perforationen, die Qualität der Schweißnaht – ist darauf ausgelegt, ein zuverlässiges, langlebiges Werkzeug für Profis und ambitionierte Hobbybäcker zu bieten.

Gefertigt aus 18/10 Edelstahl ist er extrem widerstandsfähig, formstabil und für eine lebenslange Nutzung ausgelegt. Daher verfügt dieser perforierte Ring über eine lebenslange Garantie – ein starkes Versprechen, das die Qualität seiner Herstellung und den Anspruch widerspiegelt, außergewöhnliches Equipment für all Ihre Patisseriekreationen zu bieten.