Plaque de cuisson bords droits aluminium 60x40cm

85,30 €

Les avantages de la plaque en aluminium :

Diffusion homogène de la chaleur
Compatible avec les fours professionnels
Supporte des températures de -70 à +340°C
Plaque polyvalente

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Description

Plaque rectangulaire à bords pincés ou droits, en aluminium dur, non revêtu.
Spécialement conçue pour transmettre le froid.
Egalement utilisée pour la cuisson des tartes, des viennoiseries, tuiles, langues de chat... et pour torréfier des fruits secs.
Peut servir de support pour les cercles et le cadres lors du formage à froid ou à chaud.
Excellente transmission du froid comme du chaud grâce à l'aluminium.
Plaque épaisse (1.5mm), légère et très résistante : facile à manipuler.
Conseil : plaque à combiner avec du papier cuisson ou un tapis siliconé.
Ne pas chauffer à vide. Ne pas surchauffer.
Entretien : passe au lave-vaisselle.

Caractéristiques

Référence : 10-736260

Diamètre du fond59 cm

Longueur intérieure59 cm

Largeur intérieure39 cm

Hauteur intérieure1 cm

Hauteur totale2 cm

Longueur totale60 cm

Largeur totale40 cm

Poids (Kg)1.09 kg