Plaque madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone

1832.01D
ELASTO.PORTIONS MADELEINE 9 P.
Description

Elastomoule permettant la cuisson de madeleines de forme authentique.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1832.01D
1832.21D
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1832.01D 0 30 17.5 1.7
1832.21D 0 21 17.5 1.6
Utilisation & entretien
Four
Four
Lave-vaisselle
Lave-vaisselle
Caractéristiques
  • Matière - Silicone
  • Variante - 300x176 mm - 9 alvéoles