Plaque mini financiers ELASTOMOULE, mousse de silicone

1852.01D
ELASTO. MINI FINANCIER 25 E PR

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Elastomoule permettant la cuisson de mini-financiers aux arêtes vives, de mignardises et autres biscuits et gâteaux miniatures.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1852.01D 0 30 17.5 1.2
1852.21D 0 21 17.5 1.2
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1852.01D 0 4.9 2.5 1.1 0
1852.21D 0 4.9 2.6 1.1 0
Utilisation & entretien
Cuisson électrique
Cuisson électrique
Four
Four
Caractéristiques
  • Label qualité - Origine France garantie
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Silicone et plastique
  • Couleur - Sans
  • Usage pro - Non
  • Variante - 300x176 mm - 25 alvéoles