Sauteuse en cuivre INOCUIVRE
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Sauteuse droite idéale pour faire revenir rapidement les préparations. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs.
Ustensile Inocuivre composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels.
- 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre.
Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne.
Polissage miroir. Traçabilité sur le gencode.
Esthétique épuré pour une gamme élégante.
Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l’inox : lavage à la main.
Tous feux SAUF induction.
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 6430.16 | 16 | 0 | 0 | 5.5 | 1 |
| 6430.20 | 20 | 0 | 0 | 6 | 1.8 |
| 6430.24 | 24 | 0 | 0 | 6.5 | 3 |
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 6430.16 | 0 | 33 | 16.4 | 10.5 | |
| 6430.20 | 0 | 38.7 | 20 | 11 | |
| 6430.24 | 0 | 44.5 | 24.4 | 12 |
- Source de chaleur - Tous feux et four sauf induction
- Matière - Cuivre Inox
- Variante - Ø 16cm
- Matières - Cuivre
- Induction - Non
- Queue fixe ou amovible - Fixe
- Diamètre - Ø 16cm
