Sauteuse en cuivre INOCUIVRE
Ref. 6430.16
189,00 €

Sauteuse en cuivre INOCUIVRE

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SAUTEUSE DTE CU-INOX -Queue IN
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Description

Sauteuse droite idéale pour faire revenir rapidement les préparations. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs.
Ustensile Inocuivre composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels.
- 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre.
Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne.
Polissage miroir. Traçabilité sur le gencode.
Esthétique épuré pour une gamme élégante.
Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l’inox : lavage à la main.
Tous feux SAUF induction.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
6430.16 16 0 0 5.5 1
6430.20 20 0 0 6 1.8
6430.24 24 0 0 6.5 3
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
6430.16 0 33 16.4 10.5
6430.20 0 38.7 20 11
6430.24 0 44.5 24.4 12
Utilisation & entretien
Lavage à la main
Lavage à la main
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Tous feux et four sauf induction
  • Matière - Cuivre Inox
  • Variante - Ø 16cm
  • Matières - Cuivre
  • Induction - Non
  • Queue fixe ou amovible - Fixe
  • Diamètre - Ø 16cm
Notice téléchargeable

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