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Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA Ø12,5cm H.2cm
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Mit seinem Durchmesser von 12,5 cm bietet der perforierte Edelstahl‑Tortenring VALRHONA die ideale Größe für großzügige Einzelportionen oder knusprige, perfekt geformte Teigböden. Er wurde in Frankreich hergestellt und steht für professionelles Know‑how und langlebige Qualität.
Gefertigt aus hochwertigem Federedelstahl vereint dieser Konditorring Flexibilität und Stabilität: Er öffnet sich leicht, um das Entformen zu erleichtern, und kehrt sofort in seine ursprüngliche Form zurück. Er hält extremen Temperaturen stand und kann im Tiefkühler, Gefrierschrank, Kühlschrank und Backofen verwendet werden. Die Reinigung ist dank Spülmaschineneignung besonders einfach.
Die regelmäßigen Ø1,2‑mm‑Perforationen sorgen für eine optimale Wärmeverteilung. Der Teig kann atmen, Feuchtigkeit entweicht, und der Backvorgang wird effizienter — bis zu 20% schneller als mit einem nicht perforierten Ring. Die Ränder bräunen gleichmäßig, ohne auszutrocknen, und garantieren konstante Knusprigkeit und ein sauberes Ergebnis.
Der gerade Rand ermöglicht präzise Konturen und eine makellose Optik. Die über die gesamte Oberfläche verteilten Perforationen sorgen für ein gleichmäßiges Backen von Mürb‑, Blätter‑ oder Süßteig und liefern bei jeder Charge ein professionelles Ergebnis.
Dank perfekt ausgerichteter Seiten und ohne sichtbare Schweißversätze bietet dieser perforierte Edelstahlring hervorragende Stabilität und eine tadellose Optik. Seine robuste Konstruktion macht ihn zu einem langlebigen Werkzeug, das Konditoren bei anspruchsvollen Kreationen unterstützt.
Vielseitig, angenehm zu handhaben und äußerst präzise ist der VALRHONA Ø12,5 cm perforierte Ring ein unverzichtbares Hilfsmittel für gleichmäßige Backergebnisse, saubere Konturen und perfekt kontrollierte Texturen.
- HitzequelleFour
- MaterialACIER INOXYDABLE
- PflegeSpülmaschinenfest
- FormRond
- KollektionVALRHONA
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Léo A.
Veröffentlicht 20/10/2024 um 18:52 Uhr (Datum der Bestellung: 08/10/2024)Top Qualität wirklich! (Übersetzte Rezension)
