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Der perforierte Edelstahl‑Tortenring VALRHONA Ø15,5 cm überzeugt durch sein großzügiges Format – ideal für größere Einzelportionen, knusprige Teigböden oder hausgemachte Kreationen, die eine perfekte Backphase erfordern. Er stammt aus einer präzisen französischen Herstellung und erfüllt die Ansprüche von Profis wie auch von ambitionierten Hobbybäckern.
Gefertigt aus hochwertigem Federedelstahl bietet er eine kontrollierte Elastizität: Der Ring öffnet sich gerade so weit, dass der Teig mühelos gelöst wird, und kehrt sofort in seine ursprüngliche Form zurück. Dank seiner Beständigkeit gegenüber Temperaturschocks wechselt er problemlos vom Tiefkühler in den Backofen und lässt sich dank Spülmaschineneignung leicht reinigen.

Die Ø1,2‑mm‑Perforationen erzeugen einen kontinuierlichen Wärmefluss, der den Teig umhüllt und den Backvorgang um bis zu 20% beschleunigt. Feuchtigkeit entweicht natürlich, die Ränder bräunen gleichmäßig, und die gewünschte Knusprigkeit entsteht, ohne dass der Teig austrocknet.
Dank seines geraden Randes garantiert der Tortenring saubere Konturen und eine präzise Optik. Mürb‑, Blätter‑ und Süßteig profitieren von einer gleichmäßigen Backphase, die jedes Detail professionell hervorhebt.

Perfekt ausgerichtete Seiten und eine nahtlose Schweißstelle sorgen für außergewöhnliche Stabilität. Dieser perforierte Edelstahlring verzieht sich nicht, hinterlässt keine Spuren und behält seine Form selbst nach hunderten Anwendungen.
Mit französischer Qualitätsfertigung entwickelt, ist dieser perforierte Tortenring angenehm in der Handhabung und auf höchste Gleichmäßigkeit ausgelegt. Der VALRHONA Ø15,5 cm perforierte Ring wird schnell zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Herstellung von Tartes: Er garantiert kontrolliertes Backen, klare Konturen und perfekt ausgewogene Texturen.

- HitzequelleFour
- MaterialACIER INOXYDABLE
- PflegeSpülmaschinenfest
- FormRond
- KollektionVALRHONA