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Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA Ø6,5cm H.3,5cm
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In Zusammenarbeit mit der Valrhona Schokoladenschule entwickelt, eignet sich dieser Ø6,5 cm große perforierte Edelstahl-Tartering perfekt für die Herstellung raffinierter, einzelner Tartelettes. Seine Konstruktion aus 18/10 Edelstahl (AISI 304) gewährleistet hervorragende Stabilität, außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und absolute Formbeständigkeit – selbst bei häufiger Nutzung.
Die Ø2 mm Mikroperforationen sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglichen knusprige, gleichmäßig gebräunte Tarteböden. Ideal für Zitronentartelettes, kleine Obsttörtchen, Mürbeteigkekse oder Mini-Tarteböden für Feingebäck.
Das perforierte AIR-SYSTEM-Design beschleunigt den Backvorgang und erleichtert die Feuchtigkeitsabgabe, wodurch ein Aufweichen verhindert wird. Der gerade Rand sorgt für saubere Konturen, während die äußere Schweißnaht die Ästhetik Ihrer Kreationen bewahrt.
Beständig gegenüber Temperaturen von -70°C bis +340°C wechselt dieser Edelstahlring mühelos vom Gefrierschrank in den Ofen. Der hochwertige Edelstahl garantiert vollständige Oxidationsbeständigkeit und eine einfache Reinigung: Er ist spülmaschinengeeignet.
Hergestellt in Frankreich profitiert dieser Tartering von professionellem Fachwissen. Er ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt und verfügt über eine lebenslange Garantie, sodass er Ihre Patisseriekreationen dauerhaft begleitet.
Entdecken Sie die Qualität eines Produkts aus den Vogesen, entstanden in Zusammenarbeit mit der renommierten Valrhona-Schule.
- HitzequelleFour
- MaterialACIER INOXYDABLE
- PflegeSpülmaschinenfest
- FormRond
- KollektionVALRHONA
