Description
Avec sa lame avant-gardiste à alvéoles inspirée des lames traditionnelles japonaises, ce couteau de chef réduit de façon significative les frictions lors de l'utilisation et et se révèle idéal pour toutes les coupes. Manche en FIBRE DE CARBONE léger et solide pour une prise en main naturelle et confortable. Lame robuste et résistante en acier inoxydable X50CrMoV15 monobloc (acier spécial coutellerie).
array(3) {
[1037]=>
array(2) {
["reference"]=>
string(7) "4271.24"
["dimensions"]=>
object(stdClass)#1899 (5) {
["diameter"]=>
string(1) "0"
["length"]=>
string(2) "23"
["width"]=>
string(1) "0"
["height"]=>
string(1) "0"
["capacity"]=>
string(1) "0"
}
}
[1035]=>
array(2) {
["reference"]=>
string(7) "4271.19"
["dimensions"]=>
object(stdClass)#1945 (5) {
["diameter"]=>
string(1) "0"
["length"]=>
string(2) "19"
["width"]=>
string(1) "0"
["height"]=>
string(1) "0"
["capacity"]=>
string(1) "0"
}
}
[1036]=>
array(2) {
["reference"]=>
string(7) "4271.22"
["dimensions"]=>
object(stdClass)#1944 (5) {
["diameter"]=>
string(1) "0"
["length"]=>
string(2) "22"
["width"]=>
string(1) "0"
["height"]=>
string(1) "0"
["capacity"]=>
string(1) "0"
}
}
}
Dimensions intérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 4271.24 | 0 | 23 | 0 | 0 | 0 |
| 4271.19 | 0 | 19 | 0 | 0 | 0 |
| 4271.22 | 0 | 22 | 0 | 0 | 0 |
Dimensions extérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 4271.24 | 0 | 35.5 | 1.88 | 6.8 | |
| 4271.19 | 0 | 33.5 | 1.85 | 5.5 | |
| 4271.22 | 0 | 36.5 | 1.86 | 6.1 |
Utilisation & entretien
Lavage à la main
Caractéristiques
- Source de chaleur - Aucune
- Matière - Acier inox
- Variante - Chef Japonais - 24cm
Articles liés
-
Homard bleu, choux colorés, coulis de homard à l'orange et à la cardamomeDécouvrez la recette de homard de Michel Roth.