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Faitout en inox avec couvercle AFFINITY Ø16cm
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Faitout Affinty avec des parois hautes permettant de faire mijoter des plats traditionnels, de cuire des volumes d'eau, de légumes, etc.
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur.
Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt instantané de la cuisson hors du feu ; maîtrise de l'environnement de cuisson.
Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait.
Anses fonte d'inox rivetées : ergonomiques pour une préhension confortable ; design épuré.
Gamme travaillée au design moderne et élégant. Polissage miroir haut de gamme.
Hygiénique : passe au lave-vaisselle.
Polissage occasionnel avec de la pâte à polir pour restaurer l'éclat d'origine.
Livré avec couvercle.
Tous feux dont induction.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Avec ou sans couvercleAvec couvercle
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
