Fouet GÖMA fils inox 40cm

Le fouet GÖMA fils inox 40 cm est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où les volumes de préparation sont plus importants et les gestes doivent rester précis malgré la quantité. Sa longueur permet de travailler confortablement dans des récipients profonds, des casseroles hautes ou des culs de poule de grande capacité (Ø35 cm), tout en conservant une excellente maîtrise du geste.

Ce fouet universel est l’outil indispensable pour mélanger, battre, aérer ou émulsionner de grandes masses, qu’il s’agisse de sauces, d’appareils à crème, de blancs en neige ou de pâtes à gâteaux. Il offre une amplitude de mouvement idéale pour les environnements de restauration, pâtisserie ou boulangerie.

Son manche en polypropylène soft touch, large et isolant, est conçu pour offrir une prise en main stable et confortable, même lors de longues sessions de travail. Le design incurvé empêche le fouet de glisser dans le récipient, un avantage crucial lorsque l’on manipule de grandes quantités.

Le surmoulage silicone garantit une tenue antiglisse, même en milieu humide, et évite toute chauffe du manche en casserole. Pratique, il dispose d’un trou d’accroche pour faciliter l’égouttage et le rangement. Lavable à la main ou au lave‑vaisselle, il est également stérilisable, répondant ainsi aux standards d’hygiène des cuisines professionnelles.