Moule rectangulaire dépliable à charnières GEOFORME, inox perforé
Ref. 3210.48
149,90 €

Moule rectangulaire dépliable à charnières GEOFORME, inox perforé

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MOULE INOX PERFORÉ PLIANT GEOF

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Description

Le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières.
Collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur.

Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox. Ne se déforme pas.
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés. Non démontable. Ne se perd pas. 
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes.
Facile d’utilisation : le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment des pâté en croûte.
Démoulage facile.
3 tailles : format grand public et professionnel.
2 versions : perforée et pleine. Le modèle perforé permet une cuisson uniforme de la pâte.
Parfait pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés.
Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3210.48 0 48 9 8.5 0
3210.24 0 24 5 6 0
3210.35 0 35 7 7.5 0
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3210.48 0 50.5 14.5 9
3210.24 0 26.5 7 7
3210.35 0 35 9 8.5
Utilisation & entretien
Four
Four
Lave-vaisselle
Lave-vaisselle
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Acier inox
  • Variante - 48x9x8,5cm
  • Matières - Acier Inoxydable
  • Dimensions - 48x9x8,5cm
  • Forme - Rectangle
  • Fixe ou amovible - Amovible
Notice téléchargeable

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