Moule à charlotte en acier revêtu, acier antiadhésif
Ref. 4719.18
19,65 €

Moule à charlotte en acier revêtu, acier antiadhésif

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MOULE A CHARLOTTE ACIER A/AØ18

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Description

Moule à Charlotte en acier revêtu, idéal pour la réalisation de charlottes, aspics, le moulage de crèmes glacées, flans…
Poignées/oreilles plates en forme de cœur qui permettent une préhension forte, une manipulation sûre et un démoulage facile.
Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : la plaque atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.
Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.
revêtement anti adhésif sans PTFE , sans PFAS pour un démoulage facilité, une protection de l’acier contre l’oxydation et un entretien simplifié
Graisser le moule avant utilisation.
Cuisson traditionnelle au four (220°C max.) ou bain-marie. Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques.
Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.

 

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
4719.18 18 0 0 0 2.5
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
4719.18 18 0 23 10.2
Utilisation & entretien
Four
Four
Lavage à la main
Lavage à la main
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Acier revetu
  • Variante - Ø 18cm
  • Matières - Antiadhésif
  • Diamètre - Ø 18cm
  • Forme - Charlotte
  • Fixe ou amovible - Fixe

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