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Plaque de cuisson GN bords pincés inox
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Plaque rectangulaire à bords pincés en acier inoxydable utilisée pour stocker des aliments, pour la manutention et le travail à froid (réfrigérer, congeler, surgeler).
Idéale pour la présentation élégante de plats et pâtisseries grâce à son polissage miroir haut de gamme.
Peut aussi être utilisée pour certaines cuissons non délicates.
A combiner avec un tapis siliconé ou du papier cuisson pour le formage à froid (démoulage plus facile) et la cuisson.
Peut servir de support pour les moules, cercles et cadres métalliques de Buyer.
Résiste parfaitement aux très basses températures et à l’humidité.
Robuste : plaque résistante et indéformable.
Hygiénique : facile à maintenir propre.
Entretien : passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner tout son éclat.
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3321.65 | 0 | 62.5 | 50.5 | 0.7 | 0 |
| 3321.53 | 0 | 51 | 30 | 0.7 | 0 |
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3321.65 | 0 | 65 | 53 | 1 | |
| 3321.53 | 0 | 53 | 32.5 | 1 |
- Source de chaleur - Four
- Matière - Acier inox
- Variante - GN 2/1 - 65x53cm
- Matières - Acier Inoxydable
- Dimensions - 65x53cm
