Plaque mini madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone
Ref. 1851.01D
49,90 €

Plaque mini madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone

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ELASTO. MINI MADELEINE 30E. PR

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Description

Elastomoule permettant la cuisson de mini-madeleines de forme authentique.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1851.01D 0 4 3 1.1 0
1851.21D 0 4 3 1.1 0
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1851.01D 0 30 17.5 1.2
1851.21D 0 21 17.5 1.2
Utilisation & entretien
Four
Four
Lave-vaisselle
Lave-vaisselle
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Silicone
  • Variante - 300x176 mm - 30 alvéoles
  • Forme - Madeleine

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