Moule à Cannelés Bordelais cuivre
Ref. 6820.45N
19,15 €

Moule à Cannelés Bordelais cuivre

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PETIT MOULE CANNELE BORD. CUIV

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Description

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.
Formes et matériau purement traditionnels.
Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.
Utilisable pour le formage à froid.
Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.
Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.
Couche épaisse d’étain pour un usage professionnel.
Ne pas chauffer au-delà de 230°C (point de fusion de l’étain). Ne pas mettre au micro-onde.
Entretien :
- Rétamage régulier.
- Surface intérieure étamée : lavage à la main avec une éponge non-abrasive.
- Surface extérieure en cuivre : nettoyage avec une pâte à polir spéciale cuivre.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Dimensions et poids
  • Diamètre intérieur haut4.5 cm
  • Hauteur intérieure4.2 cm
  • Capacité0.06 L
  • Diamètre extérieur4.9 cm
  • Hauteur totale4.5 cm
  • Poids (Kg)0.03 kg
Utilisation & entretien
Four
Four
Lavage à la main
Lavage à la main
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Cuivre
  • Variante - Ø 45mm
  • Matières - Cuivre
  • Diamètre - Ø 45mm
  • Forme - Cannelé
  • Fixe ou amovible - Fixe

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