Moule rectangulaire inox perforé 35x10,5x3,5cm + feuilles de cuisson antiadhésive
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Four
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Lave-vaisselle
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Moule rectangulaire inox perforé 35x10,5x3,5cm + feuilles de cuisson antiadhésive

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Les avantages du moule perforé :

  • Coloration et croustillant assurés, pas de dessèchement des pâtes
  • Diffusion parfaite et homogène de la température
  • Cuisson plus rapide de 20%
  • Démontable : pour un démoulage et un nettoyage facile
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Description
Une cuisson parfaite grâce à AIR-SYSTEM

Pensé pour les amateurs exigeants comme pour les professionnels, le moule rectangulaire inox perforé 35x10,5x3,5 cm fait partie de la collection AIR-SYSTEM, référence en matière de cuisson maîtrisée.

Ses perforations précises (Ø2mm sur les côtés, Ø3mm au fond) favorisent une circulation optimale de l’air chaud, garantissant une cuisson uniforme, une coloration dorée et homogène ainsi qu’une texture croustillante sans dessèchement de la pâte. Sa conception ouverte permet à la chaleur de pénétrer au cœur de la pâte, pour des résultats toujours dignes d’un chef.

Un moule à gâteau pratique au quotidien

Le fond amovible permet un démoulage sans effort, même pour les préparations fragiles comme les flans ou les tartes juteuses. Livré avec 2 feuilles de cuisson antiadhésives réutilisables, ce moule en inox perforé s’adapte à vos recettes, salées comme sucrées.

Ce moule à gâteau rectangulaire supporte les températures extrêmes de -70°C à +340°C, vous permettant de l’utiliser aussi bien au congélateur qu’au four. Pratique et durable, il se nettoie facilement au lave-vaisselle, pour un gain de temps précieux en cuisine.

Un moule de fabrication française et durable

Fruit du savoir-faire français, le moule rectangulaire AIR-SYSTEM est conçu pour durer. Son inox 18/10 ne s’oxyde pas, conserve son éclat au fil des utilisations et bénéficie d’une garantie à vie.

Robuste, précis et pensé pour offrir des résultats professionnels, ce moule perforé est un indispensable pour obtenir des cuissons régulières, des textures croustillantes et des finitions impeccables, quelle que soit la recette.

Caractéristiques
Référence : 10-321235
  • Diamètre du fond35 cm
  • Longueur intérieure35 cm
  • Largeur intérieure10 cm
  • Hauteur intérieure3 cm
  • Hauteur totale4 cm
  • Longueur totale37 cm
  • Largeur totale12.5 cm
  • Poids (Kg)0.43 kg
    • Source de chaleurFour
    • MatièreACIER INOXYDABLE
    • EntretienPasse au lave-vaisselle
    • FormeRectangle
    • Fixe ou amovibleAmovible

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