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Plaque de cuisson bords pincés acier
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Plaque en tôle d'acier idéale pour la cuisson des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, pour torréfier …
Parfaite pour les hautes températures.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Tôle d’acier : permet la carmélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.
Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.
Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour le travail à froid.
Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 5363.60 | 0 | 57 | 37 | 0.7 | 0 |
| 5363.40 | 0 | 37.5 | 27.5 | 0.8 | 0 |
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 5363.60 | 0 | 59.5 | 39.5 | 1 | |
| 5363.40 | 0 | 39.5 | 29.5 | 1 |
- Source de chaleur - Four
- Matière - Acier doux
- Variante - 60x40cm
- Matières - Acier
- Dimensions - 60x40cm
-
Laurent s.
Publié le 19/11/2023 à 11:17 (Date de commande : 06/11/2023)Matériel de qualité conforme à mes attentes
