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Plaque de cuisson ronde perforée acier bleui Ø32cm
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Tourtière ronde perforée à bord bas, en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des tartes, pâtes feuilletées ou brisées, pizzas.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation.
Perforations : forme, taille et dispersion étudiées pour optimiser la circulation de l'air chaud.
Excellente communication de la chaleur : réaction de Maillard facilitée pour des pâtisseries dorées et croustillantes.
Temps de cuisson plus court. Tourtière durable et indéformable.
Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour le travail à froid, ni avec des préparations liquides ou semi-liquides.
Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.
- Source de chaleurFour
- MatièreACIER BLEUI
- EntretienNe passe pas au lave-vaisselle
- FormePlaque
- Fixe ou amovibleFixe
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TARTE FLAMBEE AU MUNSTERDécouvrez la recette de tarte flambée au munster de Nicolas Rieffel.Lire la suite
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Florient M.
Publié le 20/04/2026 à 18:47 (Date de commande : 06/04/2026)Qualité au rendez-vous
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Gilles N.
Publié le 09/02/2026 à 16:27 (Date de commande : 28/01/2026)Bonjour. Seul truc bavure au niveau des trous. Cordialement
