Expédition offerte dès 100€ d'achat
En stock
Tapis de cuisson ajouré silicone spécial pâte à choux AIRMAT 40x30cm
19,65 €
Expédition rapide
De 3 à 5 jours ouvrés
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, CB, PayPal
Expédition offerte
Dès 100€ d'achat
Tapis de cuisson ajouré spécial pâte à choux AIRMAT
Le tapis de cuisson silicone AIRMAT est idéal pour les amoureux de la pâte à choux. Éclairs, religieuses et Paris-Brest seront réalisés à la perfection grâce aux repères présents au recto et au verso de ce tapis cuisson de Buyer. De qualité professionnelle, le tapis de cuisson pour choux est adapté aux fours des particuliers avec des dimensions de 40x30 cm.
Multi-usage, vous pourrez congeler vos préparations directement posées sur ce tapis silicone ajouré AIRMAT, puis les cuire directement en sortie de congélation. En effet, ce tapis de cuisson silicone professionnel supporte des températures allant de -76°C à +260°C.
Les repères de ce tapis spécial pâte à choux vous permettront de pocher facilement des éclairs de 12 cm ou des choux de divers diamètres (3, 6 ou 8 cm). Ainsi, vos préparations seront régulières et disposées de manière à garantir une cuisson optimale. Le placement des repères vous permettra également de pocher des Paris-Brest parfaitement réguliers. Pour toujours plus de régularité lors du pochage, munissez vous du Tube de Buyer.
Combiné à une plaque de cuisson perforée, vous obtiendrez une cuisson parfaite pour votre pâte à choux, mais également vos viennoiseries ou vos tartes. Le tapis de cuisson silicone AIRMAT est conçu pour la pâte à choux, mais permet également la cuisson de pâtes sèches telles que des pâtes brisées, feuilletées ou sablées. Étant ajouré, la diffusion de la chaleur sera homogène et vous permettra d'obtenir des fonds de tartes croustillants à souhait.
Les avantages du tapis de cuisson AIRMAT :
- Excellente diffusion de la chaleur
- Multi-usage : four et congélation
- Antiadhérent
- Nettoyage facile
- Compatible four ménager
Tout ce que vous devez savoir sur le tapis de cuisson spécial pâte à choux :
- Matière : tissu en fibre de verre siliconé
- Aération du tissu pour une cuisson homogène et des fonds croustillants
- Dimensions : 40x30 cm
- Températures supportées : de -76°C à +260°C
- Repères recto-verso :
- Côté éclair : 12 repères de 12 cm
- Côté choux : 22 repères Ø3 cm, 8 repères Ø6 cm et 8 repères Ø8 cm
- Format adapté aux particuliers
- À combiner avec une plaque de cuisson perforée
- À utiliser pour la cuisson de pâte à choux, de pâtes sèches (pâte sablée, brisée, feuilletée, viennoiseries, etc.) ou de pâtes congelées
- Entretien : à l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude. Peut passer au lave-vaisselle.
- Source de chaleurFour et micro ondes
- MatièreFibre de verre siliconée
-
![Eclairs saumon et crème citron]( "Eclairs saumon et crème citron")
Eclairs saumon et crème citronDécouvrez notre recette d'éclairs au saumon et à la crème de citron.Lire la suite -
![Religieuses de Pâques au caramel beurre salé]( "Religieuses de Pâques au caramel beurre salé")
Religieuses de Pâques au caramel beurre saléDécouvrez nos religieuses en forme de lapin au caramel beurre salé.Lire la suite -
![Choux au matcha]( "Choux au matcha")
-
Christian P.
Publié le 12/04/2026 à 18:54 (Date de commande : 29/03/2026)Choux pour religieuses très réussis à la première utilisation. Le tapis est enroulé dans l'étui pour le rangement mais reste déroulé sans rebiquer quand on le dispose sur la plaque, ce qui n'est pas le cas de certains tapis en silicone
-
Claude C.
Publié le 14/03/2026 à 10:08 (Date de commande : 01/03/2026)Très efficace pour la cuisson des pâtes levées et les tartes. Je recommande ce produit dont je ne peux plus me passer désormais
