Recettes, Desserts

Brownie

Brownie

Ingrédients

8-10 personnes

pour un moule rectangle L.35x10.5cm Ht 3.5cm

  • 90 g de couverture chocolat noir 65%
  • 135 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 75 g de cassonade
  • 150 g d’oeufs (3 gros oeufs)
  • 75 g de farine
  • 20 g de noisettes concassées torréfiées
  • 32 g de noix de pécan concassées torréfiées
  • 15 gouttes chocolat

Déroulé de la recette

Fondre la couverture de chocolat et ajouter le beurre fondu.
Ajouter le sucre et la cassonade et les dissoudre.
Ajouter les œufs et enfin la farine.
Incorporer les fruits secs, les gouttes de chocolat et couler dans le moule rectangulaire.

Facultatif : déposer en décor sur le brownie des fruits secs concassés torréfiés.

Cuisson environ 18 minutes à 175°c

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

Laisser refroidir avant démoulage.

Le résultat

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