Nous assurons une livraison avant Noël pour toute commande passée avant le 15 décembre
10-12 personnes
pour un moule GEOFORME L.35cm, Ht 7.5cm
Préparation de la pâte potiron
Couper en cubes le potiron. Le cuire à la vapeur puis le réduire en purée.
Mélanger les poudres : farine, sucre, levure chimique et sel.
Mélanger les œufs, la purée de potiron et la crème.
Ajouter les poudres.
Terminer en ajoutant le beurre.
Préparation de la pâte chocolat
Tamiser ensemble les poudres : farine, cacao et levure chimique.
Mélanger les œufs avec le sel et le sucre. Ajouter la crème.
Ajouter les poudres.
Terminer en ajoutant le beurre.
Cuisson
Chemiser votre moule GEOFORME d’un papier sulfurisé.
Verser le tout en alternant la pâte chocolat et la pâte potiron.
Préchauffer votre four à 150°C et cuire pendant 45 minutes.
Laisser complétement refroidir dans le GEOFORME avant de démouler.
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