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Bassine demi-sphérique « Cul-de-Poule » en inox - Fond silicone
(2 avis)
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Mini crêpes pour un brunch
Ingrédients
pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson :25 min
Repos : 1h
Pâte à crêpes
250 g de farine
3 oeufs
500 ml de lait
50 g de beurre doux
1 pincée de sel
Accompagnement
Saumon fumé
Miel, confitures, pâte à tartiner
Oeufs
Fruits frais
Noix
Fromage
Cuisson
Huile/beurre pour la poêle à crêpe
Déroulé de la recette
Dans un cul de poule, tamisez la farine puis ajoutez le sel.
Versez les oeufs puis mélangez l’ensemble à l’aide d’un fouet.
Ajoutez progressivement le lait et continuez de fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez enfin le beurre fondu.
Laissez reposer la pâte une heure.
Faites cuire les crêpes dans la crêpière triblinis acier MINERAL B BOIS légèrement huilée puis ajoutez par-dessus les toppings souhaités
Le résultat
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