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Lot de 10 grignettes jetables ou lames de boulanger
Ref. 4670.03N
78,10 €
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Description
Les grignettes sont l’ustensile idéal pour scarifier la pâte à pain déjà formée.
Elles disposent d'une lame très tranchante en acier inoxydable qui permet de couper sans exercer une forte pression.
Une coupe précise et de qualité grâce à un angle de coupe qui facilite la scarification de la pâte.
2 types de grignettes :
- Une lame fixe, protégée pendant le rangement, simple d’utilisation.
- Une lame réversible et sécurisée.
Entretien : Nettoyage des lames à la main, les manches passent au lave-vaisselle.
Une fois que les lames ont perdu leur tranchant, jeter les grignettes.
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Dimensions intérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 4670.03N | 0 | 4.4 | 2.3 | 0 | 0 |
| 4670.05N | 0 | 1.5 | 1 | 0 | 0 |
| 4670.04N | 0 | 4.4 | 2.3 | 0 | 0 |
| 4670.06N | 0 | 2.8 | 1 | 0 | 0 |
Dimensions extérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 4670.03N | 0 | 12.8 | 2.5 | 1.2 | |
| 4670.05N | 0 | 14.4 | 1.5 | 1 | |
| 4670.04N | 0 | 12.8 | 2.5 | 1.5 | |
| 4670.06N | 0 | 14.3 | 1.02 | 0.2 |
Utilisation & entretien
Lavage à la main
Caractéristiques
- Source de chaleur - Aucune
- Matière - Acier inox
- Variante - Lame fixe
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