Plaque de cuisson bords droits acier

5362.60
PLAQUE RECTANGULAIRE B.DROITS
Guide des tailles
Description

Plaque en tôle d'acier idéale pour la cuisson des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, pour torréfier …
Parfaite pour les hautes températures.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Tôle d’acier : permet la carmélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.
Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.
Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour le travail à froid.
Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
5362.60
5362.40
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
5362.60 0 60 40 2
5362.40 0 40 30 2
Utilisation & entretien
Four
Four
Lavage à la main
Lavage à la main
Caractéristiques
  • Matière - Acier doux
  • Variante - 60x40cm