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Se manipule avec la poignée amovible TWISTY.
Cette poêle à crêpes possède une jupe basse spécifique qui permet de faire sauter et retourner les crêpes facilement. La tôle d'acier est idéale pour réaliser des crêpes vraiment croustillantes et savoureuses.
Revêtue de cire d'abeille pour offrir une protection temporaire contre l'oxydation et faciliter le culottage.
Culottage progressif apportant une anti-adhérence naturelle.
Culottage à la première utilisation.
Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux dont induction.
Prend peu de place.
Caractéristiques de la poêle à crêpes MINERAL B à poignée amovible TWISTY :
- Corps en tôle d'acier blanche
- Revêtu de cire d'abeille
- 1 embases en inox pour fixer la poignée amovible TWISTY
- Compatible induction
- Fabrication française
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreAcier doux
- EntretienNe passe pas au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleAmovible
- CollectionMINERAL B
- CollectionTWISTY
Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.
Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.
Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.
Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?