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Poêle en inox AFFINITY Ø32cm
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La poêle inox AFFINITY de 32 cm est conçue pour les cuissons intensives et les grandes préparations. Sa structure 5-ply multicouche (inox + aluminium + inox AISI 304) offre une réactivité thermique proche du cuivre, tout en assurant une excellente stabilité. Même à haute température, elle reste parfaitement indéformable, ce qui en fait un choix privilégié pour les professionnels.
Dotée d’un bord verseur fermé pour un service net et sans goutte, cette poêle en acier inoxydable est équipée d’une poignée rivetée en fonte d’inox, pensée pour une manipulation sûre et confortable. Son design moderne et sa finition miroir en inox poli brillant lui confèrent une allure raffinée, adaptée aux cuisines les plus exigeantes.
Fabriquée dans notre usine du Val-d'Ajol, cette poêle en inox multicouche est compatible tous feux, y compris induction, et peut aller au four. Elle est hygiénique, passe au lave-vaisselle et peut être entretenue avec une pâte à polir pour préserver son éclat. Un ustensile de cuisson haut de gamme, pensé pour durer et performer.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
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Alain B.
Publié le 03/04/2026 à 19:26 (Date de commande : 22/03/2026)Conforme à nos attentes et à la réputation de la marque
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Jean B.
Publié le 17/05/2024 à 17:29 (Date de commande : 03/05/2024)×××××
