Poêle en inox AFFINITY Ø28cm
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Plaque vitro céramique
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Lave-vaisselle
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Poêle en inox AFFINITY Ø28cm

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Les avantages de la poêle AFFINITY :

  • Température maîtrisée grâce à l'inox multicouche (5-ply)
  • Compatible tous feux dont induction
  • Fabrication française
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Description
Une surface large pour une cuisson maîtrisée

Avec ses 28 cm de diamètre, cette poêle professionnelle AFFINITY est idéale pour les cuissons généreuses ou les pièces de viande plus volumineuses. Sa conception en inox multicouche 5-ply (inox extérieur, trois couches d’aluminium, inox AISI 304 intérieur) garantit une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, pour des résultats précis et réguliers.

Pensée pour le confort et la performance

Son bord fermé et évasé assure un versement propre et sans éclaboussure, tandis que sa poignée rivetée en fonte d’inox offre une prise en main stable, même à pleine charge. Le polissage miroir haut de gamme de l’inox poli brillant apporte une touche élégante à votre cuisine tout en facilitant le nettoyage.

Fabrication française et compatibilité totale

Fabriquée dans les Vosges, cette poêle en acier inoxydable multicouche est compatible avec tous les feux, y compris l’induction, et peut aller au four sans risque. Hygiénique et durable, elle passe au lave-vaisselle et peut être polie occasionnellement pour restaurer son éclat d’origine. Un ustensile fiable pour les cuisiniers exigeants.

Caractéristiques
Référence : 10-372428
  • Diamètre intérieur haut28 cm
  • Diamètre du fond20 cm
  • Hauteur intérieure4 cm
  • Diamètre extérieur27.8 cm
  • Hauteur totale9.5 cm
  • Longueur totale47.7 cm
  • Largeur totale27.8 cm
  • Diamètre fond induction22 cm
  • Poids (Kg)1.34 kg
  • Idéal pour4 personne(s)
    • Source de chaleurTous feux et four
    • MatièreINOX MULTICOUCHE
    • CollectionAFFINITY
    Notice téléchargeable
    FAQ

    Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.

    Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.

    Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.

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